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Tagli di carne
WHISKEY
CORDON M’EAT
€
11
.50
cordon bleu di porchetta ripieno di formaggio e prosciutto cotto, friarielli, fonduta di provola e patate al forno
PANCIA DI MAIALE CBT
€
13
.50
tocchetti di tenerissma pancia di maiale in CBT (cottura a bassa temperatura) su fondo bruno, lardo di colonnato ed asparagi.
USA
€
12
.00
Black Angus , fonduta di cheddar, bacon croccante, cipolla caramellata, insalata lollo, uovo
CARPACCIO DI MANZETTA ARANCIA
€
15
.00
Carpaccio di manzo marinato all’arancia, sondino fresco e scaglie di cioccolato fondente 70%
tartare caprese
€
17
.00
Tartare di manzo con pomodoro di Sorrento stracciata pugliese olio al basilico
Nerano
€
9
.50
Hamburger di Manzetta, vellutata di zucchine, scaglie di grana, zucchine chips, provola di Agerola e menta fresca.
€
0
.00
Gin Roku
€
12
.00
GIN LONDON N°3
€
12
.00
CHIAJA NO GLUTINE
€
6
.50
CHIAJA IPA
€
6
.50
ST.STEFANUS
€
7
.00
KOZEL DARK
€
5
.00
KOZEL LAGER
€
5
.00
TENNENT’S
€
3
.00
HEINEKEN 0,33CL
€
2
.50
PEPSI
€
1
.50
ACQUA FRIZZANTE
€
1
.50
ACQUA NATURALE
€
1
.50
FANTA
€
2
.50
COCA ZERO
€
2
.50
COCA COLA
€
2
.50
PATATINA CLASSICA
€
4
.50
Patate gialle di Avezzano fritte, senza aggiunta di condimento
€
0
.00
BACON FRIES
€
8
.00
Patata pasta gialla di Avezzano , bacon croccante e fonduta di cheddar.
€
0
.00
PULLED FRIES
€
7
.50
patatine farcite con pulled pork homemade e fonduta di provola di agerola
€
0
.00
MIX FRIES
€
7
.50
Mix di patate di pasta gialla di Avezzano e patata America dolce.
€
0
.00
TARTUFO FRIES
€
8
.00
patatine farcite con sbriciolata di salsiccia e maionese al tartufo
€
0
.00
BAO BUN TARTARE
€
8
.50
ripieni di tartare di manzo , songino e stracciata pugliese
RIBS di maiale
€
8
.00
Ribs di maiale CBT, marinata in bbq handmade. Cottura a bassa temperatura
PORK STEAK
€
6
.00
Bocconcini croccanti di Pulled Pork CBT, con fonduta di cheddar e sbriciolata di bacon
STRACCIKEN
€
6
.50
Sfilacci di pollo giallo biologico panati in corn flakes
PERCORSO URUGUAY
min. (300 gr) 9€/etto
entrocote di angus uruguaiano
€
0
.00
PERCORSO CHURRASCO
€
24
.00
(300 gr)
PICANHA: taglio magro e tenero dal sapore intenso caratterizzato dalla presenza della copertina esterna di grasso
€
0
.00
PAO DE ALHO: pane all'aglio
€
0
.00
ABACAXI : ananas spolverato di cannella
€
0
.00
PERCORSO COWBOY
(min. 700/800 gr)
scegli il tuo taglio dalla vetrina, prezzi a vista
€
0
.00
PERCORSO MEAT
€
24
.00
(totale 300gr)
entrecote di angus
€
0
.00
filetto di manzetta
€
0
.00
Verdure grigliate
€
5
.00
Melanzane a funghetto
€
5
.00
Patate al forno
€
5
.00
JEFFERSON
€
6
.00
SLALOM STRONG
€
5
.00
9,0% Vol / STRONG LAGER / colore: chiaro
ST. STEFANUS
€
7
.00
7,0% Vol / BIRRA D’ABBAZIA / colore: blonde
KOZEL DARK LAGER
€
5
.00
3,5% Vol / DARK LAGER / colore: scuro
PILSNER URQUELL
€
5
.50
4,4% / PILS / colore: dorato
ST. BENOIT AMBREE
5,9% Vol. - stile: Belgian ale - Colore: Ambrato
0.3L
€
6
.00
GIN TONIC PORTOFINO
€
15
.00
GIN TONIC GIN MARE
€
12
.00
GIN TONIC TANQUERAY
€
9
.00
GIN TONIC BOMBAY
€
8
.00
ROAST BUN
€
13
.00
arrosto di vitello, rucola selvatica, pomodorini ciliegini e stracciata pugliese
BIG EAR
€
12
.00
burger di salsiccia - scarola croccante - fungo orecchia di elefante- provola in carrozza - maionese al pepe
FRESCO
€
10
.50
burger di pollo panato in cornflakes, fonduta di provola, insalata lollo e maionese al lime
PULLED MEAT
€
11
.00
pulled pork - patate chips - cipolla caramellata - cheddar ed insalata lollo
SMASHED BURGER
€
15
.00
doppio smashed burger , doppio cheddar, doppio bacon, insalata e salsa affumicata homemade
EROS
€
12
.50
Black Angus, Provola in carrozza, melanzane a funghetto e chips dipatata gialla di Avezzano
BBmeat
€
13
.50
Hamburger selezione Vittorio 220 gr, crema cacio pepe, provola di Agerola, Patata arancione, bacon
HAMBURGER SELEZIONE M’EAT
€
12
.50
Burger di 300 Gr. condito con olio evo frantoio Guglielmi
TARTUFO FRIES
€
8
.50
patatine farcite con sbriciolata di salsiccia e maionese al tartufo
€
0
.00
KRAKEN
€
6
.00
ZACAPA XXIII
€
9
.00
DIPLOMATICO RISERVA
€
8
.00
DON PAPA
€
7
.00
nikka coffey grain
€
9
.00
LAPHORAIG 10
€
7
.50
GLENLIEVET 15
€
9
.50
TALISKER 10
€
8
.00
BONOLLO GRAPPA INVECCHIATA
€
5
.00
BONOLLO GRAPPA BIANCA
€
5
.00
BONOLLO D’ORANGE
€
6
.00
BONOLLO BARRIQUE
€
6
.50
BONOLLO AMARO
€
5
.00
LIMONCELLO
€
3
.50
MELONCELLO
€
3
.50
JAGERMAISTER
€
4
.00
AMARO DEL CAPO
€
4
.00
TORTINO FONDENTE PISTACCHIO
€
7
.00
TORTINO FONDENTE
€
7
.00
DOLCE DELLO CHEF
€
7
.00
CHEESCAKE
€
6
.00
Tiramisù
€
6
.00
CHIAJA IPA
€
6
.50
5,5% / IPA / colore: ambrato
SOVRACOSCIA DI POLLO
€
13
.00
Sovracoscia si pollo giallo cotta al mattone e servita su letto di patate al forno con olio e rosmarino.
COTOLETTA ALLA MILANESE
€
15
.00
Cotoletta di maiale (cosiddetta orecchia di elefante) panata e fritta.
PERCORSO BASIC
€
18
.50
(totale 350gr)
due mini burger angus
€
0
.00
sovrascoscia di pollo giallo
€
0
.00
mini burger di salsiccia
€
0
.00
T-BONE
Selezione M'EAT
COSTATA
Selezione M'EAT
KOZEL PREMIUM LAGER
4,6% Vol - Stile: premium lager colore: giallo chiaro
0.3L
€
4
.00
0.5L
€
6
.00
MC CHOUFFE
8,0% Vol - Scotch Ale - colore: ambrato
coppa
€
7
.00
HACKER PSCHORR 1417
5,5% Vol. - Kellerbier - colore: oro pallido opaco
0.3L
€
3
.50
0.5L
€
5
.50
FANTA VETRO 33cl
€
2
.50
COCA ZERO VETRO 33cl
€
2
.50
COCA VETRO 33cl
€
2
.50
ACQUA FRIZZANTE 50cl
€
2
.50
ACQUA NATURALE 50cl
€
2
.50
MIX FRIES
€
8
.00
Mix di patate di pasta gialla di Avezzano e patata America dolce.
€
0
.00
PULLED FRIES
€
8
.00
patatine farcite con pulled pork homemade e fonduta di provola di agerola
€
0
.00
BACON FRIES
€
8
.50
Patata pasta gialla di Avezzano , bacon croccante e fonduta di cheddar.
€
0
.00
Stracciken
€
7
.50
Sfilacci di pollo giallo biologico panati in corn flakes, accompagnati da mayo al lime.
Pork Steak
€
7
.00
Bocconcini croccanti di Pulled Pork CBT, con fonduta di cheddar e sbriciolata di bacon
ENTRECOTE DI MANZO
€
23
.00
pezzatura 300 Gr. condito con olio evo frantoio Guglielmi
FILETTO DI MANZO
€
25
.00
pezzatura 300 Gr. condito con olio evo frantoio Guglielmi
PATATINA CLASSICA
€
5
.00
Patate gialle di Avezzano fritte, senza aggiunta di condimento
€
0
.00
CHIAJA NO GLUTINE
€
6
.50
5,5% / LAGER / colore: ambrato
Ribs di maiale
€
9
.00
Ribs di maiale CBT, marinata in bbq handmade. Cottura a bassa temperatura
MEAT BALLS
€
7
.50
polpettine di manzo con cuore filante di provola su una crema di friarielli e coperte da una fonduta di provola di agerola
TACOS MEXICO
€
8
.50
2 tacos farciti con trito messicano di manzo hand made cipollotto e peperone crusco, insalata lollo , salsa segreta spicy e jalapeno
PARMIGIANA
€
8
.50
disco di parmigiana di melanzane con fonduta di parmigiano reggiano 24 mesi ed una crema di basilico in farcitura
CARPACCIO DI MANZO
€
15
.00
Carpaccio di manzo marinato, insalata di campo, cream cheese e tarallo sbriciolato.
Tartare e Tartufo
€
17
.00
Tartare di manzo con maionese al tartufo, mandorle tostate, tuorlo panato e fritto e olio al basilico
Tartare Pugliese
€
16
.00
Tartare di manzo con spinacino olio e limone, stracciata pugliese e vele di pane fritto
Tartare classica
€
14
.00
Tartare di manzo con salse handmade , tuorlo d’uovo e pomodorino confit
BAO BUN TARTARE
€
9
.50
ripieni di tartare di manzo , songino e stracciata pugliese
